Deniz Mahsulleri Güveci
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (2 Gram)
- Tuz (1 Tutam)
- Sarımsak (2 Adet)
- Arpacık Soğan (4 Adet)
- Kırmızı Toz Biber (2 Gram)
- Pul Biber (2 Gram)
- Çarliston Biber (1 Adet)
- Kaşar Peyniri (1 Yemek Kaşığı)
- Domates (1 Adet)
- Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Karides (1 Yemek Kaşığı)
- Kabuklu Midye (2 Adet)
- İç Midye (1 Yemek Kaşığı)
- Kalamar (1 Yemek Kaşığı)
- Deniz Tarağı (1 Yemek Kaşığı)
Deniz Mahsulleri Güveci Tarifi
ADIM 1
Tereyağını tavaya koyup eritelim.
ADIM 2
Deniz mahsüllerinin tümünü arpacık soğan, sarımsak ile tereyağında soteleyelim.
ADIM 3
Küp doğranmış çarliston biber ve yarım domatesi tavaya ekleyelim.
ADIM 4
Tüm baharatları ilave ettikten sonra, 1 çay bardağı su katalım ve 5 dakika kısık ateşte pişirelim.
ADIM 5
Pişen yemeği güveç kabına alalım ve üstüne rendelenmiş kaşar peyniri ilave edelim.
ADIM 6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 2 dakika pişirelim. Ilık olarak servis edelim.
Afiyet olsun.