Portekiz Usulü Tavuk
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Sirke (0.5 Çay Bardağı)
- Su (1 Çay Bardağı)
- Maydanoz Demet (0.25 Demet)
- Mantar (15 Adet)
- Kemiksiz Tavuk But (500 Gram)
- Domates Sosu (1 Su Bardağı)
- Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
- Soğan (0.5 Adet)
- Tümünü Kaldır
Portekiz Usulü Tavuk Tarifi
Mutfağınızda güzel bir Portekiz esintisi. Portekiz Usulü Tavuk tarifimizi çok beğeneceksiniz.
ADIM 1
Tavuklarınızı küp şeklinde parçalara bölelim. Tuz ve biberle marine edelim.
ADIM 2
Bir tavaya yağı alalım ısıtalım. Tavukları renk alana kadar soteleyelim ve bir kaba alalım.
ADIM 3
Ardından aynı tencerede ince doğranmış soğanları ve mantarları renk almadan soteleyelim. Sirkeyi ekleyelim ve 1 çay bardağı su ekleyip 10 dakika pişirelim.
ADIM 4
Yemeğin suyu 3/4 oranında azalınca domates sosunu ekleyelim ve yüksek ateşte 5-6 dakika karıştırarak pişirelim. Ardından altını kısalım tavukları ekleyelim ve kapağını kapatıp 15 dakika kısık ateşte pişirelim. Maydanoz serperek servis edelim.
Afiyet Olsun…