Sebze Köftesi

İlk Puanlayan Sen Ol
Missing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Köfteyi hazırlamak için pirinci ölçülü su ile haşlayıp, suyunu süzüyoruz. Ardından Teremyağ’ı tavada eritip soğan, havuç ve kabakları içine ilave ederek kavurmaya başlıyoruz

 

ADIM 2

Hafif kavrulduktan sonra mantarları ve sonrasında da kabakları ekleyerek bütün sebzeler pişene kadar kavurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 3

Sebzeler piştikten sonra kenara alıp içine haşlanmış pirinç, tuz ve karabiberi ekliyoruz. Hazırladığımız harç hafif soğuduktan sonra yumurtayı da kırıp karıştırıyoruz.

 

ADIM 4

Yulaf ezmesi ve ayçiçek çekirdeklerini robotta öğütüp un haline getiriyoruz. Sonra karışımı sebzeli karışımın içine ekleyerek 15 dakika kadar bekletiyoruz.

 

ADIM 5

Son olarak hazırladığımız köfte harcından yassı yuvarlak köfteler yapıp tavada ölçülü yemek kaşığı Teremyağ’ı eritip köfteleri pişirerek ve servis ediyoruz.

Sebze Köftesi

İlk Puanlayan Sen Ol