Kıvırcık ve marulların temizliği
Kıvırcık ve marulların köklerini kestikten sonra sirkeli suda bekletin, bu sayede kum ve çamurdan daha çabuk temizlenir.
Marulun %95 i sudan oluşuyor ve her 100 gramında sadece 15 kalori var. <br />A vitamini bakımından da oldukça zengin. İyice yıkayıp temizlediğiniz marulları güvenle kullanabilirsiniz.
Pilavınızın kurumaması ve tane tane olması için pirinci kısık ateşte kavurursanız pirinçleriniz kurumadan kavrulacaktır ve bu da pilavınızın kupkuru olmasını önleyecektir.
Kek ve tatlıların üzerine eritilmiş çikolata sosu dökeceğiniz zaman çikolatanın içerisine küçük bir parça tereyağı eklerseniz çikolatanın lezzeti artar ve yumuşar.
Turşunuzun çabuk yumuşamaması için, turşuyu kurarken sofra tuzu yerine kaya tuzu kullanın. Çok daha uzun süre sert ve kütür kütür bir lezzeti olacağını göreceksiniz.
Hamura ekleyeceğiniz yoğurda 2 tatlı kaşığı karbonat, bir tatlı kaşığı limon suyu karıştırıp ekleyin. Yumuşacık olacağını göreceksiniz.