Sütlü Kabak Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Su (2.5 Su Bardağı)
  • Yeşil Kabak (2 Adet)
  • Dereotu (0.5 Demet)
  • Toz Kırmızı Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Süt (2.5 Su Bardağı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

İlk olarak kabakları yıkayalım, kabuklarını soyup rendeleyelim.

 

ADIM 2

Tereyağını tencerede eritelim ve üzerine unu ilave edip hafif sararıncaya kadar kavuralım.

 

ADIM 3

Sütü su ile karıştırıp unun içerisine yavaş yavaş ekleyelim, topaklanmaması için karıştırmaya devam edelim.

 

ADIM 4

Kaynamaya başlayınca rendelenmiş kabakları ilave edelim.

 

ADIM 5

Kısık ateşte 15 dakika pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra dereotunu ince kıyarak çorbaya ekleyelim.

 

ADIM 6

Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtıp kırmızı toz biber ekleyelim.

 

ADIM 7

Çorbayı servis kaselerine alıp üzerine biberli yağ döküp servis edelim.

 

Çorbamız 6 kase çıkacaktır.

 

Afiyet olsun.

Sütlü Kabak Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol