Tavuk Kokoreç

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Tavuk Budu (2 Adet)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)

Tavuk Kokoreç Tarifi

ADIM 1

Tavuk butlarının derilerini soyun.

 

ADIM 2

Kemiklerini çıkartın.

 

ADIM 3

Küçük parçalar halinde doğrayın.

 

ADIM 4

Üzerlerine tuz ve karabiber serpip harmanlayın.

 

ADIM 5

Yapışmaz bir tavaya yağı koyun.

 

ADIM 6

Kızınca tavukları atın ve tahta bir kaşıkla çevirerek 10 dakika kavurun.

 

ADIM 7

Toz ve pul kırmızı biberler ile kekiği katın.

 

ADIM 8

Karıştırıp ocaktan alın. Arzu ederseniz domates ve yeşil biber ile biraz sıcak su ekleyerek sulu bir yemek de yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

İlk Puanlayan Sen Ol