Zebra Kek

ADIM 1

Yumurtaları çırpma kabına alıyoruz. Şekeri ilave ediyoruz. Rengi beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar kabartıyoruz.

 

ADIM 2

Süt, Bizim Yağ Ayçiçek ve erittiğimiz Bizim Yağ’ı ilave ederek biraz daha çırpıyoruz. Ölçülü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 3

Vanilya, kabartma tozu ve yarım su bardağı daha un ekleyerek topak kalmayıncaya kadar çırpıyoruz. Hazırladığımız kek karışımının yarısını başka bir kaba aktarıyoruz ve bu kaba kakaoyu ilave ederek çırpıyoruz.

 

ADIM 4

Orta boy bir borcam ya da kelepçeli kalıbı Bizim Yağ ile yağlıyoruz. Kalıbın tam ortasına 1 ölçü sade kek karışımından döküyoruz. Sonra beyaz kek karışımının ortasına kakaolu karışımdan döküyoruz. İki hamur da bitinceye kadar bu sıra ile birer ölçü kalıba dökmeye devam ediyoruz.

 

ADIM 5

Hazırladığımız zebra kek karışımını 180 derece önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 22-25 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından almadan önce bir çöp şiş yardımıyla içinin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.

 

ADIM 6

Pişen keki fırından alıp tamamen soğuyunca kenarlarından bir spatula ya da bıçak yardımıyla geçerek kalıptan ayrılıp ayrılmadığını kontrol ediyoruz. Dilimleyerek servis ediyoruz.