Köfte harcı ve hamurunun içinde hava kalmaması için
Köfte harcı ya da poğaça hamurunun içinde hava kabarcığı kalması pişme esnasında içinde boşluk oluşmasına sebep olur. Hamuru yaptıktan sonra birkaç kez güçlü bir şekilde tezgaha vurun.
Turunçgillerden daha fazla su elde etmek istiyorsanız, sıkarken maşanızdan yararlanabilirsiniz. Maşayla sıktığınızda normalin iki katı kadar daha fazla su çıkarabileceğinizi göreceksiniz.
Evinizde su ya da meyve suyu, nişasta ve şeker karışımını pişirerek Lezzetli bir pasta jölesi hazırlayabilirsiniz.
Salatalıkları oda sıcaklığında 3-4 gün muhafaza edebilirsiniz. Salatalık daha uzun süreli saklama için uygun değildir.
Yumurta haşlarken kabukları çok çabuk çatlıyor mu? Kabukların çatlamasını önlemek istiyorsanız yumurtayı kaynattığınız suya bir tutam tuz atın. Çatlamadıklarını göreceksiniz.
Kek malzemenizi karıştırdıktan sonra içine 1 yemek kaşığı sıcak su ekleyin.Kekiniz daha güzel kabaracaktır.