Acılı Tavuklu Çökertme Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

55 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (4 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (2 Tatlı Kaşığı)
  • Domates Salçası (2 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Patates (3 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Acı Sos (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tavuk Göğsü (1 Kilogram)
  • Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Acılı Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

ADIM 1

Tavukları jülyen şekilde doğrayalım ardından baharatlar ve zeytinyağı ile 1-2 saat marine edelim.

 

ADIM 2

Patatesler kibrit çöpü boyutunda minik minik doğrayalım ve derin yağda kızartalım. 

 

ADIM 3

Marine olan tavukları yağ döktüğümüz tavada yüksek ateşte pişirelim. Ardından acı sos ve baharatları ekleyip kenara alalım.

 

ADIM 4

Salçalı sosu için ise, salçayı, suyu, tuz ve karabiberi sos tenceresine alıp kaynayana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra da 6-7 dakika pişirip altını kapatalım.

 

ADIM 5

Patatesleri tabağın altına dizin üzerine yapmış olduğunuz sarımsaklı yoğurttan 1 kaşık kadar dökelim ve tavuk parçalarını yerleştirelim. En üstüne de domates sosunu döküp servise hazır hale getirin. Dilerseniz en son kızmış tereyağı dökebilirsiniz.

  

Afiyet olsun.

Acılı Tavuklu Çökertme Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol