Acılı Tavuklu Çökertme Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

55 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Yoğurt (4 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (2 Tatlı Kaşığı)
  • Domates Salçası (2 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Patates (3 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Acı Sos (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tavuk Göğsü (1 Kilogram)
  • Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)

Acılı Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

ADIM 1

Tavukları jülyen şekilde doğrayalım ardından baharatlar ve zeytinyağı ile 1-2 saat marine edelim.

 

ADIM 2

Patatesler kibrit çöpü boyutunda minik minik doğrayalım ve derin yağda kızartalım. 

 

ADIM 3

Marine olan tavukları yağ döktüğümüz tavada yüksek ateşte pişirelim. Ardından acı sos ve baharatları ekleyip kenara alalım.

 

ADIM 4

Salçalı sosu için ise, salçayı, suyu, tuz ve karabiberi sos tenceresine alıp kaynayana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra da 6-7 dakika pişirip altını kapatalım.

 

ADIM 5

Patatesleri tabağın altına dizin üzerine yapmış olduğunuz sarımsaklı yoğurttan 1 kaşık kadar dökelim ve tavuk parçalarını yerleştirelim. En üstüne de domates sosunu döküp servise hazır hale getirin. Dilerseniz en son kızmış tereyağı dökebilirsiniz.

  

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol