Barbunyalı Sarma

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
75 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Su (3 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Avuç)
  • Tarçın (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (4 Diş)
  • Kuru Soğan (2 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Baldo Pirinç (1.5 Su Bardağı)
  • Yenibahar (1 Tatlı Kaşığı)
  • Dereotu (1 Avuç)
  • Asma Yaprağı (250 Gram)
  • Barbunya (1 Kase)
  • Zeytinyağı (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Pirinci geniş bir kaba koyalım.

 

ADIM 2

Üzerine haşlanmış barbunya, ince kıyılmış soğan, sarımsak, maydanoz, dereotu, zeytinyağı, tuz ve diğer baharatları da ekleyerek karıştıralım.

 

ADIM 3

Asma yaprağımızı düz bir zemine serelim ve içine hazırladığımız harçtan koyarak çok sıkı olmayacak şekilde saralım.

 

ADIM 4

Tüm harcımız bitene kadar bu işleme devam edelim.

 

ADIM 5

Yayvan bir tencerenin dibine birkaç tane asma yaprağı serelim ve sarmalarımızı üzerine yerleştirelim.

 

ADIM 6

Sarmaların üzerini geçecek kadar ılık su koyalım ve üzerine bir tabak yerleştirerek kapağını kapatalım.

 

ADIM 7

Kısık ateşte arada bir kontrol ederek pirincimiz yumuşayana kadar pişirelim.

 

Afiyet olsun.

 

 

Barbunyalı Sarma

İlk Puanlayan Sen Ol