Bolonez Soslu Hamur Kızartma

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (200 Gram)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Yoğurt (2 Yemek Kaşığı)
  • Kabartma Tozu (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Nişasta (3 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1.5 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (3 Dal)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Tereyağı (1 Çorba Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Un (2.5 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Hamur için yoğurt, yumurta, nişasta, kabartma tozu ve tuzu yoğurma kabına alın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurun.

 

ADIM 2

Hamuru mantı hamuru kalınlığında açın ve 3×3 cm büyüklüğünde kareler halinde kesin.

 

ADIM 3

Kızdırılmış sıvı yağda kızartın ve kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın.

 

ADIM 4

Bolonez sos için kıymayı tereyağı ile birlikte soteleyin. Rendelenmiş soğan ve kıyılmış maydanoz ilave edip, sotelemeye devam edin.

 

ADIM 5

Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domates ile sarımsak katıp, domates suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Tuz ve karabiberini ekleyin.

 

ADIM 6

Hamurları servis tabağına alın ve üzerine sosu gezdirin. Dilerseniz yoğurtla birlikte servis yapın. Tarifimiz 4 kişiliktir.

Afiyet Olsun.

Bolonez Soslu Hamur Kızartma

İlk Puanlayan Sen Ol