Kararmayan Patlıcanlar için
Patlıcanlarınızın kararmasından şikayetçiyseniz alacalı şekilde soyduktan sonra birkaç damla limon sıkılmış suda bekletin. Böylece kararmayacaklarını göreceksiniz.
Domates kurusu elde etmek için ince ince dilimlediğiniz domatesleri kaya tuzu serpiştirip fırınlayabilirsiniz.
Ne diyetler, ne de spor! Kolay kilo vermek için en çok dikkat etmemiz gereken şey metabolizma hızımız… Metabolizma hızı kilo verip almamız konusunda büyük rol oynuyor. Yavaşlaması kilo almayı, hızlanması ise kilo vermeyi kolaylaştırıyor. İşte metabolizmayı hızlandırıp, kilo vermek için yapmanız gerekenler.
Et pişirirken yaşadığınız en büyük sıkıntılardan birinin çözümü oldukça basit. Izgaraya limon sürdüğünüz takdirde, etin ızgaraya yapışmasını engellemiş olursunuz.
Közlenmiş patlıcanı salata şeklinde kullanacaksanız kararmaması için limon, yemeklik kullanacaksanız süt damlatabilirsiniz.
Etlerin daha lezzetli olması için bir kahve fincanı süt, bir kahve fincan zeytinyağı ve bir kahve fincanı soğan suyu karışımı ile ovun. Pişirmeden önce 12 saat kadar buzdolabında bekletin.