Borş Çorbası
Süresi
55 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Krema (3 Yemek Kaşığı)
- Patates (1 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Defne Yaprağı (1 Adet)
- Arpacık Soğan (6 Adet)
- Havuç (2 Adet)
- Pancar (2 Adet)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Beyaz Lahana (7 Yaprak)
- Kemikli Dana Döş Eti (1 Parça)
- Tümünü Kaldır
Borş Çorbası Tarifi
ADIM 1
Bir tencerede kemikli dana eti, bütün arpacık soğan, 1 tane rendelenmiş havuç ve defne yaprağıyla birlikte yeterince su eklenerek kısık ateşte pişirelim.
ADIM 2
Suyumuzun içerisine ince doğranmış beyaz lahana ekleyelim.
ADIM 3
Bir tavada tereyağı eritelim.
ADIM 4
Doğranmış soğan, rendelenmiş pancar ve rendelenmiş havuç ilave edilerek 3 dakika kavuralım.
ADIM 5
Tavadaki bu malzemeleri çorba suyuna ekleyelim.
ADIM 6
Julyen doğranmış patates,tuz ve karabiberi de ekledikten sonra kısık ateşte 25 dakika pişirelim.
ADIM 7
Servis yaparken kemikli etimizin kemiğini ayıralım ,etini çorbaya katalım.Krema ekleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.