Çikolata Dolgulu Donut

ADIM 1 

Yarım su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt ve mayayı kapta karıştırın. Üzerine yumurtaları ekleyip çırpın. Oda sıcaklığında ki tereyağını da ekleyip karıştıralım. Ardından unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım ve streç filmde 30 dakika dinlendirin.

 

 

ADIM 2

Kreması için tencereye, 2,5 su bardağı süt, 1 yumurta sarısı, yarım su bardağı  şeker, 1 su bardağı  unu alıp karıştıralım ardından ocağa alalım. Krema koyulaştıktan sonra kenara alıp içerisine vanilya ve bitter çikolata ekleyip karıştırıp soğumaya alalım. 

 

ADIM 3

Dinlenen hamuru merdane ile açıp bardakla keselim ve derin yağda arkalı önlü kızartalım. Piştikten sonra peçetenin üzerine alalım ve oda sıcaklığına gelince soğuyan Çikolatalı ganajı içerisine sıkalım ve dışını ganaja bulayip servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.