Girit Ezmesi
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4-6 kişilik
- Karabiber (1 Tutam)
- Maydanoz Demet (0.5 Demet)
- Kekik (1 Çay Kaşığı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Lor Peyniri (1 Kase)
- Kırmızı Toz Biber – 2 (1 Çay Kaşığı)
- Ceviz İçi (1 Avuç)
- Ezine Peyniri (1 Kalıp)
- Zeytinyağı (0.5 Çay Bardağı)
Girit Ezmesi Tarifi
ADIM 1
Ezine peynirini bir kaba alalım ve bir çatal yardımıyla ezelim.
ADIM 2
İçerisine loru da katın ve ezerek güzelce karıştıralım.
ADIM 3
İncecik doğranmış maydanozu, rendelenmiş sarımsağı, Antep fıstığını ,cevizi, baharatları ve zeytinyağını da ekleyelim.
ADIM 4
Çatalla iyice karıştıralım. Bir servis tabağına alıp üstüne biraz daha zeytinyağı gezdirip servis edebiliriz ya da elinizle top top yuvarladıktan sonra yine zeytinyağı gezdirerek servis edebiliriz.
Afiyet olsun!