Greyfurtlu Mayhoş Kurabiye

Kurabiyeler, çay saatleri ve misafirlere ikram etmek için oldukça önemli lezzetlerden biri. Çok sayıda kurabiye tarifi bulunsa da özellikle meyveli kurabiyeler çok seviliyor. Bunlardan biri de greyfurtlu mayhoş kurabiye. “Greyfurtlu mayhoş kurabiye nasıl yapılır?” sorusunun cevabını birlikte inceleyelim.

 

 

Hazırlanışı:

 

 

Adım 1

Un, karbonat ve tuzu geniş bir karıştırma kabının içine alalım ve harmanlayalım.

 

 

Adım 2

Şekerleri ve rendelenmiş greyfurt kabuğunu içerisine ilave edelim ve mikser yardımıyla bir dakika kadar çırpalım.

 

 

Adım 3

Greyfurtlu kurabiye için karışımın içine tereyağını ekleyip hamur toparlanıncaya kadar karıştırmaya devam edelim.

 

 

Adım 4

Yumurta ve greyfurt suyunu da içerisine ekleyelim. Pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edene kadar karıştıralım.

 

 

Adım 5

Hamuru hafif bir şekilde unladığımız tezgâh üzerine alalım. 1-2 dakika boyunca yoğuralım.

 

 

Adım 6

Hamur harcından bir dondurma kaşığı yardımıyla parçalar alalım.

 

 

Adım 7

Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine karışımı dizelim. Hamur pişerken fazlaca yayılacağı için aralıklarla dizmemizde fayda var.

 

 

Adım 8

Greyfurtlu mayhoş kurabiye için kurabiyeleri önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.

 

 

Adım 9

Fırından çıkardıktan sonra sıcak hâlinin üzerine esmer toz şeker serpelim.

 

 

Adım 10

Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapalım.

 

 

Afiyet olsun.