Puf puf hamur işleri için
Tereyağını küp küp doğramak yerine rendelemeyi deneyin. Kabın içinde daha eşit miktarlarda dağılır ve karıştırma süresi kısalır. Bu da gluten oluşumunu engeller, üstelik hamur işlerinizin daha puf puf olmasını sağlar.
Mezopotamya, güneybatı Asya da, Dicle ve Fırat nehirleri arasında, özel iklimi ve coğrafyası sebebiyle insan uygarlığının başlangıcına ev sahipliği yapan oldukça önemli bölge. Tarih boyunca zaman kavramı, matematik, tekerlek, yelkenli tekneler, haritalar ve yazı dahil olmak üzere dünyayı değiştiren birçok önemli buluşa da ev sahipliği yaptı.
Pilavınızın kurumaması ve tane tane olması için pirinci kısık ateşte kavurursanız pirinçleriniz kurumadan kavrulacaktır ve bu da pilavınızın kupkuru olmasını önleyecektir.
Kapağın kapalı olduğunu kontrol edin ve gerekirse bir peçete yardımı ile hava akışının kesin.
Yumurta sarılarının üzerlerindeki zarı delerseniz, çok daha iyi ve kolay şekilde çırpabildiğinizi görürsünüz.
Mutfak tartısı veya mutfak terazisi yemek yapmayı seven kişiler için mutfakta olmazsa olmaz araç ve gereçlerin başında gelir. Bir tarifi uygularken göz kararı değil, birebir isabetli oranlarda tartma işlemi gerçekleştirmek için mutfak tartıları oldukça yardımcı olur.