Hastalıklara Şifa Gibi Gelen Kelle Paça Çorbası
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Limon (1 Adet)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kereviz (1 Adet)
- Elma Sirkesi (0.5 Çay Bardağı)
- Tereyağı (2 Çorba Kaşığı)
- Pırasa (2 Sap)
Hastalıklara Şifa Gibi Gelen Kelle Paça Çorbası Tarifi
Adım 1
Paça ve kelleyi 220 derece fırında dışını kızartalım. Soğuk suyun içine koyun, sebzeleri ekleyin altını yakın ve kaynamaya bırakın.
Adım 2
Kaynayınca altını kısın ortalama 2 saat kaynatın. Altını kapatın ve suyunu süzün kenara alın. Ocakta kaynatmış olduğunu paça ve kelleri temizleyin kenara alın.
Adım 3
Tavada tereyağı eritin, kelle ve paça parçalarını ekleyin. Ardından tuz, pul biber, limon suyunu ekleyin, son olarak üzerine paça suyundan dilediğiniz oranda ilave ediniz. Ardından servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.