Kabak Graten

ADIM 1

Önce yemeğimizin sosunu hazırlayalım. Bunun için yoğurt, krema, yumurta ve unumuzu derince bir karıştırma kabında karıştıralım.

 

ADIM 2

Kabakları rendeleyip suyunu tamamen sıkalım ve dilediğimiz baharatlarla harmanlayalım. Sulu kalmamaları çok önemli. Yoğurtlu harcımızın bir kısmını fırın kabına dökelim. İçine kabakları ekleyip iyice karıştıralım.

 

ADIM 3

Bir sonraki kat olarak mozarella peynirimizin yarısını üzerine dökelim. Bir sonraki kata kalan harcı yayıp 200 derecelik fırında yarım saat pişirelim.

 

ADIM 4

Yarım saatin sonunda mozarellanın kalan yarısını da üzerine ekleyip 15 dakika daha peynirler eriyinceye dek pişirip sıcak servis edelim.