Kabak Graten
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Un (2 Yemek Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Krema (1 Çay Bardağı)
- Süzme Yoğurt (1 Çay Bardağı)
- Kabak (7 Adet)
- Rende Mozzarella (1 Su Bardağı)
Kabak Graten Tarifi
ADIM 1
Önce yemeğimizin sosunu hazırlayalım. Bunun için yoğurt, krema, yumurta ve unumuzu derince bir karıştırma kabında karıştıralım.
ADIM 2
Kabakları rendeleyip suyunu tamamen sıkalım ve dilediğimiz baharatlarla harmanlayalım. Sulu kalmamaları çok önemli. Yoğurtlu harcımızın bir kısmını fırın kabına dökelim. İçine kabakları ekleyip iyice karıştıralım.
ADIM 3
Bir sonraki kat olarak mozarella peynirimizin yarısını üzerine dökelim. Bir sonraki kata kalan harcı yayıp 200 derecelik fırında yarım saat pişirelim.
ADIM 4
Yarım saatin sonunda mozarellanın kalan yarısını da üzerine ekleyip 15 dakika daha peynirler eriyinceye dek pişirip sıcak servis edelim.