Kalpli Bruschetta

Sevgilimize kendi ellerimizle küçük sürprizler hazırlamak istiyorsak kalpli bruschetta tarifi, Sevgililer Günü’nde imdadımıza yetişir. Kalpleri ve sofraları fetheden kalpli bruschetta nasıl yapılır? sorusunu adım adım cevaplayalım.

Hazırlanışı:

 

 

Adım 1

İlk olarak tost ekmeklerini kalp şekilli bir kalıp ile kesiyoruz. Çok hafif kıtırdaması için kızartalım.

 

 

Adım 2

Küçük boyuttaki domateslerimizi 4 eşit parçaya bölelim. Eğer parçalar büyük oluyorsa enine 2 parçaya boyuna da 4 parçaya kesebiliriz. Servis ettiğimizde ekmeklerin üzerinde daha estetik durmasını istiyorsak farklı renklerde domatesler kullanabiliriz.

 

 

Adım 3

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkaralım ve küçük parçalara ayıralım. Fesleğenleri ince olmayacak şekilde orta boyutlu doğrayalım.

 

 

Adım 4

Cevizleri ayıklayalım ve yerken ağıza gelecek şekilde parçalayalım.

 

 

Adım 5

Kalpli bruschetta malzemeleri arasındaki sirke, zeytinyağı ve tuzu bir kaba alarak karıştıralım. Yavaş ve dikkatli bir şekilde karıştırmalıyız. Çünkü domateslerin ezilmesi servis sırasında estetik bir görüntü oluşturmaz.

 

 

Adım 5

Kalp şeklindeki kıtır ekmeklerin üzerine karışımımızı ekleyelim servis tabaklarına alalım. Eğer hemen servis etmeyeceksek domateslerin kıtır ekmekleri yumuşatmaması için servis zamanına kadar bekleyebiliriz. Kalpli bruschetta yapımı tamamlandı, üzerine parmesan peyniri serperek servis edebiliriz. Afiyet olsun.