Keçiboynuzu Ezmesi
Süresi
33 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Su (100 Mililitre)
- Kaya Tuzu (2 Gram)
- Bal (60 Gram)
- Keçiboynuzu Pekmezi (70 Gram)
- Hindistan Cevizi Yağı (15 Gram)
- Çiğ Fındık (150 Gram)
- Keçiboynuzu Tozu (15 Gram)
- Hindistan Cevizi Tozu (15 Gram)
Keçiboynuzu Ezmesi Tarifi
ADIM 1
Hindistan cevizi yağını eriyene kadar ısıtın. Çiğ fındığı mutfak robotuna alıp, 3 dakika çekin.
ADIM 2
Kenarlarda birikenleri ortaya toparlayıp birkaç kere daha üçer dakika çalıştırın. Fındığın yağının iyice çıktığını görene kadar işleme devam edin.
ADIM 3
Daha sonra içine ılık Hindistan cevizi yağı, bal, keçiboynuzu tozu, pekmez ve tuz ilave edip tekrar karıştırın.
ADIM 4
Son aşamada ılık suyu azar azar ekleyip kıvamlı bir ezme hazırlayın. Üzerine Hindistan cevizi tozu serperek servis edin.