Kıtır Kıtır Baharatlı Kurabiye
Süresi
120 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4-6 kişilik
- Kabartma Tozu (1 Paket)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (2 Adet)
- Toz Şeker (1 Silme Yemek Kaşığı)
- Susam (3 Yemek Kaşığı)
- Çörekotu (3 Yemek Kaşığı)
- Zerdeçal (1 Çay Kaşığı)
- Elma Sirkesi (0.5 Çay Bardağı)
- Toz Kırmızı Biber (1 Çay Kaşığı)
- Tereyağı (250 Gram)
- Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
Kıtır Kıtır Baharatlı Kurabiye Tarifi
ADIM 1
Oda ısısına getirilmiş tereyağını, zeytinyağını, sirke ve 1 yumurta ve diğerinin akını ( Bir yumurtanın sarısını üzerine süreceğiz.) bir kapta karıştırıyoruz.
ADIM 2
Un hariç kalan tüm malzemeyi ekledikten sonra 3 bardak unu katıp yoğuruyoruz. Özlü, yumuşak bir hamur elde edene kadar un katarak yoğuruyoruz. Üzeri kapalı olarak buzdolabında 1 saat
dinlendiriyoruz.
ADIM 3
İki pişirme kağıdı arasında hamurumuzu merdane ile açıyoruz. İstediğimiz kalıplarla ya da bardakla kesip tepsiye diziyoruz.
ADIM 4
Kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede önceden ısınmış fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun.