Kremalı Kestane Çorbası

Kestane, sıcacık lezzeti ve enfes kokusu ile kış aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında kendisine yer buluyor. Kestane yalnızca atıştırmalık olarak değil aynı zamanda birçok lezzetin içerisinde de kullanılabiliyor. Kremalı kestane çorbası da bu tatlardan biri.

 

 

Hazırlanışı:

Adım 1

Derince bir tencere alalım ardından içerisine 1 yemek kaşığı tereyağını koyalım ve eritelim.

 

 

Adım 2

Yağ içerisine doğranmış soğanlarımızı atalım ve pembeleşinceye dek kavuralım.

 

 

Adım 3

Soğanlarımıza kestane ilave edelim ve soğanlar ile birlikte bir süre daha kavurmaya devam edelim.

 

 

Adım 4

Kestane çorbası için tenceredeki malzemelerimizin üzerine 1 litre sıcak su ekleyelim, isteğimize göre tuz ve karabiber de ekledikten sonra tenceremizin kapağını kapatalım ve 15 dakika kadar kaynatalım. (Kestaneler dağılır gibi olduğunda pişmiş demektir.)

 

 

Adım 5

Üzerine krema ilave edelim ardından birkaç dakika daha kaynatalım.

 

 

Adım 6

Blender yardımı ile çorbamızı pürüzsüz hale getirip servis edelim. Kestane çorbası tarifi hazır, afiyet olsun.