Kürdanda Şiş Börek

ADIM 1

Yufkaları üst üste dizelim ve yuvarlak bir kalıpla yuvarlak parçalar kesip çıkaralım. Bu aşamada gazoz kapağı kullanabilirsiniz.

 

ADIM 2

Sosisleri ince ince dilimleyelim. Kürdana önce sosisi sonra 5 yuvarlak yufka parçasını geçirelim.

 

ADIM 3

Tekrar sosis dilimi ve 5 yufka parçası olacak şekilde kürdana dizelim. Kürdanın baş ve son kısmında sosis dilimi olmalı.

 

ADIM 4

Sıvı yağı kızartma tenceresine dökelim ve yağı kızdıralım.

 

ADIM 5

Börekleri yağda kızartalım ve yağını süzerek servis edelim.

 

Afiyet olsun.