Limon Reçeli

Her ne kadar ekşi olsa da limonun da reçelini yapabilir, damak tadınıza yeni bir lezzet sunabilirsiniz. Limon kabuğu reçeli tarifi için yazımızın devamını okuyabilirsiniz, tarifi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

Hazırlanışı:

Adım 1
Limonlu reçel tarifi için önce limonları iyice yıkayın ve 15 dakika kadar su içerisinde bekletin. Sudan çıkarttığınız limonların kurumasını bekleyin ya da temiz bir bez yardımıyla kurulayın. Limonlarınızın kabuklarını rendenin ince kısmıyla rendelemeye başlayın, yalnızca sarı olan yerleri almaya özen gösterin.

 

 

Adım 2
Limon kabuklarının sarı kısımlarını rendelediyseniz, bu kısımları tülbent türü ince bir bezin içerisine yerleştirin. Üzerine 4 yemek kaşığı şekeri ilave edin ve elinizle sıkıştırarak karıştırın. Tülbenti sıkıca bağlayın ve bir tabakla birlikte kenarda beklemeye alın.

 

 

Adım 3
Limonlarınızı bir tencere içerisine koyun. Üzerlerini biraz geçecek kadar su ekleyin ve limonlarınızı kaynatın. Bu işlemi limonlarınızın beyaz kısımları yumuşayıncaya kadar sürdürün. Çok kaynatırsanız limonlarınızda parçalanmalar yaşayabilirsiniz.

 

 

Adım 4
Limon reçeli tarifi için pişen limonlarınızı ocaktan alarak suyunda değişiklik yapın. 2 gün boyunca günde 3 kez su değişim işlemini yapın.

 

 

Adım 5
Acısı çıkan limonları dörde bölün ve tencereye yerleştirin, üzerine şekerini de ekleyin ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.

 

 

Adım 6
Rendelediğiniz kabukları güzelce yıkayın ve arından reçele ilave edin. Sona doğru limon suyunu da ekleyin ve birkaç taşım kaynatın. Ocaktan aldığınızda limon reçeli tarifleri hazır olacak, afiyet olsun.