Nohut Çorbası
Süresi
50 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kimyon-2 (1 Çay Kaşığı)
- Dereotu (0.5 Demet)
- Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Nohut (2 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Nohut Çorbası Tarifi
ADIM 1
Nohutları bir gün öncesinden ıslatalım ve yumuşayıncaya kadar tuzlu suda haşlayalım.
ADIM 2
Haşlanan nohutların üzerindeki kabukları temizleyelim ve 20 -30 adet nohut bir kenara ayıralım.
ADIM 3
İnce doğranan soğanlar tereyağında kavrularak nohutlar ilave edelim.
ADIM 4
4-5 dk. daha kavurduktan sonra üzerini geçecek şekilde su ilave edelim.
ADIM 5
Nohutlar püre kıvamına gelince blender veya mikser yardımı ile çekelim.
ADIM 6
Karışım tekrar kaynamaya bırakalım ve içerisine ayırdığımız tane nohutlar, kimyon, tuz,karabiber ve doğranmış dereotu ilave edilip sıcak olarak servise edelim.
Afiyet olsun.