Peynirli Sufle

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Fiske)
  • Un (1 Dolu Çay Bardağı)
  • Tuz (1 Çimdik)
  • Yumurta (4 Adet)
  • Gravyer Peyniri (30 Gram)
  • Süt (2 Su Bardağı)
  • Parmesan Peyniri (40 Gram)
  • Tereyağı (45 Gram)
  • Tümünü Kaldır

Peynirli Sufle Tarifi

ADIM 1

4 sufle kabını tereyağı ile yağlayalım ve az unla kaplayıp fazla unu dökelim.

ADIM 2

Süt ısıtalım ve ılımaya bırakalım.

ADIM 3

Yumurtanın sarıları ve beyazlarını ayıralım. Sarılarını 2 çay kaşığı ılık süt ekleyip karıştıralım. tuz, karabiber ve muskat rendesi ile lezzetlendirelim. Sütün içine un ekleyelim.

ADIM 4

Sütü tekrar ısıtmaya başlayalım. Ilınmış unlu süte peynir, tereyağı ve sütle inceltilmiş yumurta sarılarını ekleyelim. 4 yumurta beyazı köpürünce kadar karıştırılır. Karışımı söndürmeden alttan üste karıştırılarak yedirilir. Sufle kapları üçte dördü dolu olacak şekilde doldurulur.

ADIM 5

180 derecede 10 dakika pişirilir.

 Afiyet olsun..

Peynirli Sufle

İlk Puanlayan Sen Ol