Rezeneli Levrek Elma Dilimi Patates Eşliğinde
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sıvı Yağ (1 Yemek Kaşığı)
- Maydanoz Demet (3 Dal)
- Defne Yaprağı (1 Adet)
- Taze Soğan (5 Dal)
- Dereotu (2 Dal)
- Toz Kırmızı Biber (1 Tatlı Kaşığı)
- Taze Patates (2 Adet)
- Rezene (1 Tatlı Kaşığı)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Levrek (1 Adet)
Rezeneli Levrek Elma Dilimi Patates Eşliğinde Tarifi
ADIM 1
Levreği temizleyip yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın.
ADIM 2
Taze soğanları ince kıyıp geniş bir kaba koyun. Üzerine irice kıyılmış dereotu ve maydanoz ekleyin.
ADIM 3
Tereyağını küçük parçalar halinde karışıma ilave edin. Tuz ve rezenenin yarısını serpip karıştırın.
ADIM 4
Hazırladığınız harcı balığın karnına doldurun. Araya defne yaprağını koyun.
ADIM 5
Daha sonra üzerine sıvı yağı gezdirip kalan rezeneyi serpin. Patatesleri kabuklarını soymadan yıkayıp kuruladıktan sonra elma dilimi şeklinde doğrayın.
ADIM 6
Geniş bir kaba alıp üzerine sıvı yağ, toz kırmızıbiber, rezene ve tuz serpip harmanlayın.
ADIM 7
Patatesleri tepsiye, balığın etrafına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirip servis yapın.