Şafak Çorbası
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Domates Salçası (2 Yemek Kaşığı)
- Sıvı Yağ (2 Yemek Kaşığı)
- Et Suyu (8 Su Bardağı)
- Domates (5 Adet)
- Süt (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Şafak Çorbası Tarifi
ADIM 1
Yağ ile un hafif pembe kavrulur.
ADIM 2
Sulandırılmış konserve salça veya rendelenmiş domates ve et suyu katılır.
ADIM 3
Karıştırılarak 1- 2 taşım kaynatılır. Pütür kalmışsa süzgeçten geçirilir.
ADIM 4
Yumurta sarısı ve süt ile yapılmış terbiye yemek saatinden 10 dakika evvel katılır. Tuz atılır. Ateş
kapatılır.
Not: Et suyu yerine hazır paket et veya tavuk suyu da katılabilir.
Afiyet olsun…