Sütlaç Kek

İlk Puanlayan Sen Ol
Missing Alt Text
Süresi
105 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Tencereye süt, toz tarçın, pirinç ve şekeri alıp kaynatalım. (Pirinci yıkamıyoruz nişastasını kaybetmemek için)

 

ADIM 2

Kısık ateşte kaynayıp buharlaşan ve pirinci yumuşayan sütlacı bir kenara alıp soğutalım.

 

ADIM 3

Üzerine vanilin ekleyelim.

 

ADIM 4

Portakal ve limon kabuğunu rendeleyelim.(Beyaz kısımları rendelenirse acılaşacaktır dikkat!)

 

ADIM 5

Teremyağ Gurme Kaymaklı’yı ilave edip tekrar karıştıralım.

 

ADIM 6

Soğuyan ve iyice sütünü çeken karışıma yumurta sarılarını ekleyelim.

 

ADIM 7

Bu sırada ayrı bir kapta yumurta beyazlarını katılaşana kadar mikserin en yüksek hızında çırpalım.

 

ADIM 8

Hazırladığımız yumurta beyazını katlama hareketleriyle yedirelim.

 

ADIM 9

Teremyağ’ladığımız 22 cm’lik kelepçeli kek kalıbımıza döküp 170 derecedeki fırında 45 dakika pişirelim.

 

ADIM 10

Pişirdiğimiz kek soğuyunca kalıbından çıkarıp servis tabağına alalım ve dilimleyerek servis edelim.

 

Afiyet olsun.

 

Sütlaç Kek

İlk Puanlayan Sen Ol