Tiramisu Dondurma

ADIM 1

İlk önce bisküvileri ıslatmak için kahve yapıp soğutalım.

 

ADIM 2

Bunun için bir su bardağı kaynar suyu ile 2 tatlı kaşığı kahve karıştıralım ve bir geniş kaseye dökelim.

 

ADIM 3

Kreması için bir kabın içine yumurta sarısı, vanilya ve pudra şekeri eklenip mikserle 5 dakika çırpalım(köpüklü ve rengi açık olana kadar)  dolapta  bekletelim.

 

ADIM 4

Başka bir kabın içinde buzdolabında bekletilmiş ve soğuk olan sıvı kremayı mikserle katı olana kadar çırpalım.

 

ADIM 5

Labne peyniri el çırpıcı ile çırpılıp krema ile birleştirilip karıştıralım.

 

ADIM 6

Bu karışım yumurtalı karışıma ilave edelim ve güzelce karışana kadar karıştıralım.

 

ADIM 7

Baton kalıbın içine streç folyo kesilip yerleştirelim.

 

ADIM 8

En alt kısma ince bir kat krema dökelim.

 

ADIM 9

Kedidili bisküviler iki taraflı kahveye ıslatılıp kremanın üzerine dizelim.

 

ADIM 10

Bu kat bitince üzerine tekrar krema dökelim ve meyve serpelim.

 

ADIM 11

Aynı şekilde tekrar bisküviler kahveye ıslatılıp aynı yönde dizelim.

 

ADIM 12

Son olarak kalan krema üzerine dökülüp düzeltelim ve derin dondurucuya kaldıralım (En az 3 saat bekletilip).

 

ADIM 13

Servis tabağına ters çevrilip 10 dakika bekletelim.

 

ADIM 14

Sonra kakao serpilip dilimlere keserek servis edelim.

 

Afiyet olsun…