Babagannuş

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Biber Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kapya Biber (2 Adet)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Yeşil Biber (3 Adet)
  • Limon Suyu (2 Yemek Kaşığı)
  • Domates (2 Adet)
  • Zeytinyağı (5 Yemek Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Bostan Patlıcanı (4 Adet)
  • Ayçiçek Yağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Biber ve patlıcanları közleyelim.

 

ADIM 2

Kabuklarını soyup ve döverek ezelim.

 

ADIM 3

Soğanı minik minik doğrayıp az sıvı yağ koyduğunuz tavada kavuralım.

 

ADIM 4

Biber salçası ve baharatları ekleyelim.

 

ADIM 5

Soğanı, ezilmiş patlıcanları, ince doğranmış domatesleri ve maydanozları derince bir kapta karıştıralım.

 

ADIM 6

Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve dövülmüş sarımsakları ekleyip servis edelim. Tarifimiz 6 kişiliktir.

 

Afiyet olsun.

Babagannuş

İlk Puanlayan Sen Ol