Bacaklı Çorba

İçimizi ısıtacak yöresel bir Bacaklı çorba hazırlamaya ne dersiniz? Mis gibi kokusu ve besleyiciliğiyle bu çorba, hastalıklara karşı direnç oluşturmamızı sağlıyor. Gelin, “Bacaklı çorba nasıl yapılır?” sorusunun yanıtını adım adım inceleyelim.

Hazırlanışı:

 

 

Adım 1

Orta boy bir tencereye beş bardak su ve yeşil mercimekleri ekleyelim. Mercimekler haşlanana kadar beklememiz gerekiyor. Ardından mercimekler pişince tencereye beş bardak su ve erişteleri ekleyelim. Tüm malzemeleri pişmeye bırakalım.

 

 

Adım 2

Ayrı bir tencereye yağı ve küp küp doğradığımız soğanları ekleyelim. Soğanların rengi dönene kadar kavuralım ve salçayı ekleyerek karıştıralım. Bu adımda soğanların yanmamasına dikkat etmemiz gerekiyor. Ocağın altını kapattıktan sonra karışıma pul biberi ve naneyi ekleyerek karıştıralım.

 

 

Adım 3

Hazırladığımız sosu, diğer malzemelerin olduğu tencereye ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını kapatabiliriz. İşte, Bacaklı çorba tarifi bu kadar! Afiyet olsun.