Bayatlamayan Sodalı Poğaça
Süresi
120 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Şeker (1 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Maydanoz Demet (5 Dal)
- Instant Kuru Maya (3 Çay Kaşığı)
- Maden Suyu (1 Kahve Fincanı)
- Beyaz Peynir (0.75 Su Bardağı)
- Margarin (1 Çay Kaşığı)
- Süt (0.75 Çay Bardağı)
Bayatlamayan Sodalı Poğaça Tarifi
ADIM 1
Beyaz peynirin içerisine maydanozu ince ince doğrayalım ve karıştıralım.
ADIM 2
Süt, margarin, maden suyu, maya, tuz ve şekeri bir yoğurma kabında çırpalım.
ADIM 3
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur oluşturalım.
ADIM 4
Hamurun üstünü örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalandıralım.
ADIM 5
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizle hafif açalım ve ortasına iç harcımızdan bir tatlı kaşığı koyarak kapatalım.
ADIM 6
Üzerine bir tatlı kaşığı Teremyağ Yemek & Hamurişi ile karıştırdığımız yumurta sarısından sürüp yarım saat tepsi mayasına bırakalım.
ADIM 7
190 derecelik fırında üzerin kızarana kadar pişirelim.
İPUCU: Poğaçalarınızın daha çok kabarması için mutlaka tepsi mayası yapmalısınız.