Beşamel Soslu Brokolili Kumpir

ADIM 1

Patatesleri güzelce yıkayalım ve çatalla delerek kabuklarıyla yumuşayana kadar fırında pişirelim.

 

ADIM 2

Pişince ılınmasını bekleyelim ve üzerlerinden bıçakla bir kapak keselim.

 

ADIM 3

İç kısımlarını kaşık yardımıyla iyice oyalım ve bir kaseye alalım.

 

ADIM 4

Brokoliyi haşlayalım ve onu da doğrayıp patateslerin bir kısmıyla karıştıralım.

 

ADIM 5

Bu işlemleri yaptıktan sonra bir tencerede margarini eritelim ve unu ilave ederek kavuralım.

 

ADIM 6

Kavrulunca sütü ekleyerek beşamel sosu pişirelim.

 

ADIM 7

İçine kıydığımız patates, brokoliyi ekleyelim.

 

ADIM 8

Tuz ve baharatları da katalım ve iyice karıştıralım.

 

ADIM 9

Bu koyu kıvamlı karışımı boşalttığımız patates çanaklarının içine tamamen dolduralım ve fırına verelim.

 

ADIM 10

15 dakika pişirdikten sonra çıkaralım ve üzerine kaşar serpelim, kaşar eriyene kadar fırında tutalım.

 

ADIM  11

Kaşarların üzeri kızarınca fırından alalım .Sıcak olarak servis edelim.

 

(Bir ölçekten 2 adet kumpirimiz çıkmaktadır.)

 

Afiyet olsun…