Çıtır Patates

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Limon (1 Adet)
  • Patates (4 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Zeytinyağı (4 Çorba Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Çıtır Patates Tarifi

ADIM 1

Patateslerin kabuklarını soyup halka halka doğrayalım.

 

ADIM 2

Patateslerin çıtır olması için bir kase suya limon suyunu ekleyip, patatesleri yarım saat kadar bekletelim.

 

ADIM 3

Sonrasında patatesleri kağıt havlu üzerine alarak sularını süzdürelim ve baharatlarla karıştıralım.

 

ADIM 4

Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında 20-25 dakika, nar gibi kızarıncaya değin pişirelim.

 

ADIM 5

Yoğurtlu, cevizli, zencefilli dip sos için; 250 gram suyu süzülmüş yoğurt, 1 çorba kaşığı ceviz (ince çekilmiş), kuru nane ve 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefili iyice karıştıralım.

 

ADIM 6

Havuç ile birlikte servis yapalım.

 

Afiyet olsun!

Çıtır Patates

İlk Puanlayan Sen Ol