Pasta yapmanın püf noktası
Evde pasta yaparken kullandığınız meyve ve şekerlemelerin dibe çökmesini istemiyorsanız pastanıza bir miktar mısır unu ilave edin. Meyveler pişerken suları yoğunlaşır ve dibe çökmezler.
Etlerin daha lezzetli olması için bir kahve fincanı süt, bir kahve fincan zeytinyağı ve bir kahve fincanı soğan suyu karışımı ile ovun. Pişirmeden önce 12 saat kadar buzdolabında bekletin.
Fırında patates yapmadan önce 10-15 dakika haşlayın ve çatalla delin. Böylece daha kolay pişecektir.
Bayatlayan bisküvileri fırında birkaç dakika ısıtırsanız, yeniden tazelik kazandıklarını göreceksiniz.
Ciğeri pişirmeden önce yarım saat kadar sütün içinde bekletirseniz, pişirdikten sonra tadına doyamayacaksınız.
Kızartma yaparken mısır özü, ayçiçeği ya da fındık yağı kullanın. Zeytinyağı çabuk yanacağından kızartma için sağlıklı değildir.