Dondurmalı Meyveli Pasta

ADIM 1

Keki hazırlamak için yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpıyoruz. Karışımın içine margarini ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Sonra un ve kabartma tozu ilave ediyoruz.

 

ADIM 2

Tercihen 26 cm çapında kelepçeli kalıba pişirme kağıdı serip karışımı içine döküyoruz. Keki önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Fırından alıp soğuttuğumuz keki eşit iki parçaya bölüyoruz. Yuvarlak, derin ve yaklaşık 26 cm çapında bir kubbe şeklinde bir kasenin içini kenarlardan sarkacak şekilde dikkatlice streç filmle kaplıyoruz.

 

ADIM 4

Kekin bir katını alıp kasenin iç tabanına yerleştiriyoruz. Dondurmayı karıştırma kabına alıp içine meyve ve fındıkları ekleyip karıştırıyoruz. Sonra karışımı kasenin içindeki kekin üzerine döküyoruz.

 

ADIM 5

Diğer kek katını üzerine kapatarak kenarlardan sarkan setreç filmi üzerine kapatıp bir gece buzlukta bekletiyoruz. Ertesi gün servisten 15 dakika öncel buzluktan çıkartıp dilimliyoruz ve üzerinde çikolata sosu dökerek bekletmeden servis ediyoruz.