Ekşili Pırasa (zeytinyağlı)

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Çay Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Demet)
  • Limon (1 Adet)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Salça (1 Yemek Kaşığı)
  • Dereotu (8 Dal)
  • Zeytinyağı (0.5 Su Bardağı)
  • Soğan (2 Adet)
  • Pırasa (4 Dal)

Ekşili Pırasa (zeytinyağlı) Tarifi

ADIM 1

Pırasa ayıklanıp 5- 6 cm boyunda kesilip, yıkanır.

 

ADIM 2

Parçalar boyunca ince ince doğranıp tepsiye konur.

 

ADIM 3

Yarım bardak su ile haşlanır (suyu süzülmez).

 

ADIM 4

Soğan yarım halkalar halinde, sarımsak küçük küçük doğranır.

 

ADIM 5

Zeytinyağında sararıncaya kadar kavrulur.

 

ADIM 6

Salça, şeker, tuz, daha sonra da kıyılmış maydanoz, dereotu konur.

 

ADIM 7

Haşlanmış pırasaların üzerine bu harç yayılıp bir bardak su ilavesi ile pişirilir.

 

ADIM 8

Ateşten alınmadan limon suyu gezdirilerek dökülür.

 

Afiyet olsun…

İlk Puanlayan Sen Ol