Enginar Salatası
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Su (2 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (5 Dal)
- Kapya Biber (1 Adet)
- Limon (1 Adet)
- Ceviz (4 Adet)
- Enginar (4 Adet)
- Kırmızı Soğan (0.5 Adet)
- Zeytinyağı (4 Çorba Kaşığı)
Enginar Salatası Tarifi
ADIM 1
Su ve yarım limonun suyunu tencereye alıp ocağa koyalım. Kaynamaya başlayınca enginarları ekleyip 5 dakika haşlayalım. Sudan çıkarıp, soğumaya bırakalım.
ADIM 2
Daha sonra dilimleyip, karıştırma kabına alalım.
ADIM 3
Kıyılmış maydanoz, dereotu, jülyen doğranmış biber ve piyazlık doğranmış soğan ekleyelim. Harmanlayıp servis tabağına alalım.
ADIM 4
Sos için kalan yarım limonun suyu, zeytinyağı ve tuzu iyice çırpıp salatanın üzerine gezdirelim.
ADIM 5
Cevizle süsleyip servis edelim. Salatamız 4 kişiliktir. Afiyet olsun.