Fava
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Maydanoz Demet (0.25 Demet)
- Limon (1 Adet)
- Zeytin (10 Adet)
- Kuru Bakla (2 Su Bardağı)
- Zeytinyağı (0.75 Su Bardağı)
- Soğan (2 Adet)
- Tümünü Kaldır
Fava Tarifi
ADIM 1
Bakla ayıklanıp yıkanır. Akşamdan ıslatılır.
ADIM2
İnce doğranmış soğan, zeytinyağda hafif kavrulur.
ADIM 3
Süzülmüş bakla, şeker, tuz ve 3- 4 bardak su konup pişirilir.
ADIM 4
Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilerek ezilir . Çukur bir tabağa alınır.
ADIM 5
Üzerine zeytinyağı gezdirilir. Limon dilimleri, zeytin ve maydanoz yaprakları ile süslenir.
Afiyet olsun…