Fesleğenli Çıtır Tavuk

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Galeta Unu (1 Su Bardağı)
  • Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Toz Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kırmızı Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Kuru Fesleğen (1 Tatlı Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)

Fesleğenli Çıtır Tavuk Tarifi

Adım 1

Tavuk göğsünü ortadan yatay ikiye bölüp ince uzun şeritler halinde keselim. İnce uzun kesilmiş tavuk etinin üzerine 1 kaşık yağ, tuz, pul biber,  fesleğen, kekik ve kırmızı toz biber döküp iyice karıştıralım. En az 1 saat buzdolabında dinlendirelim. Ne kadar uzun bekletirsek o kadar lezzetli olur.

 

Adım 2

Dinlenen tavukları önce una ardından çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp yeterince ısınmış olan yağda kızartalım. Pistikten sonra havlu peçetenin üzerine alıp fazla yağından kurtardıktan sonra servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

 

 

 

 

İlk Puanlayan Sen Ol