Fettucine Alfredo

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1.5 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Krema (1 Paket)
  • Mantar (1 Büyük Kase)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Un (5 Su Bardağı)
  • Beyaz Peynir (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tavuk Göğsü (1 Adet)
  • Parmesan Peyniri (2 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (2.5 Yemek Kaşığı)
  • Taze Fesleğen (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle hamuru için, bir kaseye un, yumurta sarısı, 1 adet yumurta ve zeytinyağını ekleyelim. Hamur kıvamına gelene kadar karıştıralım.

 

ADIM 2

Hamurumuz pürüzsüz bir yüzey aldığında merdane ile açalım.

 

ADIM 3

Eşit şekilde keselim ve 3 dakika kaynayan suyun içerisinde haşlayalım.

 

ADIM 4

Ayrı bir tavada Alfredo sosumuzu hazırlamaya başlayalım.

 

ADIM 5

İnce doğranmış soğanları zeytinyağında kavuralım ve üzerine sarımsak ilave edelim.

 

ADIM 6

Mantarlarımızı kestikten sonra 200 ml kremamızı ilave edelim.

 

ADIM 7

Haşlanan makarnamızı sos tavasına alalım ve krema çekilinciye kadar pişirelim.

 

ADIM 8

Baharatları ve fesleğeni ekleyerek servis tabağına alalım.

 

ADIM 9

Servis ederken parmesanı ekleyelim.

 

Afiyet olsun.

 

İPUCU: Makarnalık semolina un kullanması lezzet verecektir.

 

İPUCU: Hamurun dinlendirilmesi lezzetli bir tarif için önemlidir.

Fettucine Alfredo

İlk Puanlayan Sen Ol