Fırında Teff Köftesi ve Tahinli Fava

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Adet)
  • Tahin (2 Yemek Kaşığı)
  • Limon Suyu (1 Yemek Kaşığı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Tutam)
  • İç Bakla (100 Gram)
  • Pancar (70 Adet)
  • Badem Unu (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Teff (1 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Fırında Teff Köftesi ve Tahinli Fava Tarifi

ADIM 1

Teff’i 4 su bardağı su ile haşlayalım. Kinoa gibi şişip suyu çektikten sonra kalan suyunu süzelim.

 

ADIM 2

Biraz ılındıktan sonra pancar hariç diğer malzemeyi ekleyelim ve katı bir kıvam aldıktan sonra harcı ikiye ayıralım. Yarısına rendelenmiş pancar karıştıralım.

 

ADIM 3

Köfteleri iki kaşık yardımıyla şekillendirip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirelim.

 

ADIM 4

Tahinli fava için tüm malzemeyi mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekelim. Ev yapımı yoğurt ve köfteyle beraber servis yapalım.

Fırında Teff Köftesi ve Tahinli Fava

İlk Puanlayan Sen Ol