Glütensiz Mercimek Köftesi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (1 Demet)
  • Limon (1 Adet)
  • Nane (8 Dal)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Salça (1 Yemek Kaşığı)
  • Taze Soğan (4 Dal)
  • Kinoa (1 Çay Bardağı)
  • Kinoa Unu (0.5 Çay Bardağı)
  • Kırmızı Mercimek (1 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kırmızı mercimeği iyice haşlayıp suyunu süzelim.

 

ADIM 2

Kinoaları da tamamen yumuşayıncaya dek haşlayalım ve iyice suyunu çekmesini sağlayalım.

 

ADIM 3

Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında yumuşayana dek kavuralım ve salçasını ekleyip biraz daha karıştıralım.

 

ADIM 4

Salçayla soğan iyice özdeşleşince tüm baharatları ekleyelim.

 

ADIM 5

Suyunu tamamen çeken mercimek ve kinoayla salçalı soğan karışımını iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

 

ADIM 6

Bu sırada tüm yeşilliklerimizi incecik kıyalım.

 

ADIM 7

Köfte harcımız tamamen soğuyunca yeşilliklerle karıştırıp limonunu da sıkalım.

 

ADIM 8

Tekrar karıştırıp köfte şekli vererek tek tek sıkalım.

 

ADIM 9

Kıvırcık marul yapraklarıyla servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Glütensiz Mercimek Köftesi

İlk Puanlayan Sen Ol