Hızlı Mantı Sosu
Süresi
5 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Nane (1 Tutam)
- Kırmızı Pul Biber (1 Tutam)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
Hızlı Mantı Sosu Tarifi
ADIM 1
Yağ tavasının içine Teremyağ ekleyip , bir miktar kızartıyoruz. Burada önemli olan yağın sıcaklık ayarını iyi tutturmaktır. Yağ çok fazla kızarır ise, salçanın yanmasına neden olur, az kızarırsa salçanın kokusunda istenilen aromayı bulamayız.
ADIM 2
Kızaran yağın üzerine salçayı atıp, hızlı hareketlerle yağın içinde salçayı çeviriyoruz. Bu şekilde 1-2 dakika salçayı yağda kavuruyoruz.
ADIM 3
Daha sonra üzerine nane ile pul biberi ekliyoruz.
ADIM 4
Son olarak da mantıyı haşlamış olduğumuz sudan yarım çay bardağı kadar alıp, salçanın üzerine ilave ediyoruz.