Ispanaklı Çılbır
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Yoğurt (4 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Sirke (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (4 Su Bardağı)
- Sarımsak (1 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Ispanak (1 Su Bardağı)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Ispanaklı Çılbır Tarifi
ADIM 1
Tereyağ ile soğanı soteleyelim. Ardından ıspanakları ekleyelim ve sotelemeye devam edelim.
ADIM 2
Tuz ve karabiber ekleyelim. Bir tencereye sirke ile tencerenin yarısını dolduracak kadar su koyalım ve kaynama noktasına yaklaşınca suda girdap oluşturup içine yumurtamızı kırıp 4 dakika kadar kaynatıp alalım.
ADIM 3
Sarımsağı incecik kıyalım ve sarımsaklı yoğurt karıştıralım. Servis tabağına ıspanağı alıp üzerine yumurtamızı ekleyelim.
ADIM 4
Yumurtaların üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyip servis edelim.
İpucu: İsteğe göre üzerine yağda pul biber yakıp dökebiliriz.
Afiyet olsun….