Kabartma Tozlu Poğaça

ADIM 1

Bir yoğurma kabına; yağ, yoğurt ve yumurta beyazını alıp güzelce karıştıralım.

ADIM 2

Ardından kabartma tozları, tuz, şeker ve sirkeyi de ilave edip, tekrar karıştıralım.

ADIM 3

Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Hafifçe ele yapışan bir hamur elde edeceğiz.

ADIM 4

Hazırladığınız hamurdan mandalinadan biraz küçük olacak parçalar kopartalım. Elinizle yuvarlayalım ve avucumuzla bastırıp yassılaştıralım.

ADIM 5

Yassılaştırdığımız hamur parçasının ortasına bir çatalla ezdiğimiz beyaz peynirden biraz koyalım.

ADIM 6

Kenarlarını birleştirip kapatalım ve tekrar yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz bir fırın tepsisine yerleştirelim.

ADIM 7

Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizelim.

ADIM 8

Üstlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirelim.

ADIM 9

Tepsiyi fırından aldıktan sonra ılıklaşmasını bekleyelim ve ardından servis edelim.