Daha sağlıklı patatesler
Dondurulmuş patatesi kızartmak yerine bir de fırınlayarak deneyin. Çok daha az yağlı ve sağlıklı olacaktır.
Çiğ sarımsak yedikten sonra üzerine bir tutam karanfil, maydanoz ya da kahve çekirdeği çiğnerseniz, hiç koku kalmadığını göreceksiniz.
Hamburger köfteleri pişirirken şişip şekilleri bozulabiliyor. Bunu önlemek için tavada pişirmeden hemen önce ortalarına parmağınızla bastırın. Delik açmadan tabii. Düzgün piştiklerini göreceksiniz.
Mutfağımızın bir günlük rutininde ne kadar çok fazla yemek artığı çıktığını bir düşünün. Çöpe attığımız ekmek sayısı, soyduğumuz meyve ve sebzelerin kabukları, tarihi geçmiş ürünler, bozulan-çürüyen gıdalar, artan yemekler ve çok daha fazlası…
Acı biber doğrarken biberin parmağınıza işlememesi için, parmaklarınıza zeytinyağı sürebilirsiniz. Böylelikle ellerinizin eskisi gibi acıdan yanmadığını göreceksiniz.
Dünya üzerindeki birçok kültürde, yeni yılı karşıladığımız 31 Aralık gecesinde bazı yiyecekler yenirse, yeni yılın çok daha iyi geçeceğine dair bir inanış var. Bu yiyeceklerin yeni yılda sağlık, bolluk, bereket ve şans getirdiğine inanılıyor.