Kalamar Tava

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Yemek Kaşığı)
  • Karbonat (1 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (3 Çorba Kaşığı)
  • Limon Suyu (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sarımsak (1 Adet)
  • Bayat Ekmek (1 Adet)
  • Mayonez (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (1 Büyük Çay Bardağı)
  • Kalamar (1 Kase)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Ayıklanmış olarak aldığınız kalamarları iyice yıkadıktan sonra kenara alın.

 

ADIM 2

Terbiye için bir kasede karbonat, toz şeker ve limon suyunu karıştırın. Kalamarları bu terbiye ile iyice ovun ve en az 30 dakika dinlendirin.

 

ADIM 3

Bacakları gövdelerden ayırın ve gövdeyi halka şeklinde doğrayın. Unu tuz ile karıştırın ve halka kalamarları una bulayıp, fazla ununu silkeledikten sonra kızdırılmış yağda kızartın.

 

ADIM 4

Sos için ufalanmış ekmek içi, sarımsak, mayonez, yoğurt, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Kızarmış kalamarları bu sosla birlikte sıcak olarak servis yapın.

Kalamar Tava

İlk Puanlayan Sen Ol